Home

Vinařství Flajšinger

Firma Vinařství Flajšinger vznikla v roce 2007, ale svou historii píše daleko déle.

První vinohrad byl vysazen v roce 1999, další v roce 2003. Celkem má vinařství cca 4ha vinic – vlastních i pronajatých. Naše vinařství se zaměřuje na produkci kvalitních regionálních přírodních „natur“ vín (bez použití selektovaných kvasinek a jiných přídavných látek s minimálním sířením nebo úplně bez něj) a to jak sudových, tak lahvových. Součástí naší produkce je také burčák.
Všechny vinice jsou již několik let v biorežimu z důvodů eliminace rezidují chemických přípravků používaných při pěstování révy. Naše vína tak vznikají ve vinici, ve sklepě už jenom dohlížíme na zdárný průběh vývoje vína. Důvodem tohoto přístupu je nejen soulad vinice a okolní krajiny, ale také zachování tradic při výrobě vína a projev terroir ze starých vinic (stáří 40-75let).

Roční produkce lahví je cca 5 000 ks. Mezi hlavní odrůdy vinařství patří Rulandské šedé, Tramín červený, Rulandské modré, Zweigeltrebe , Neuburské , Svatovavřinecké a Ryzlink rýnský.

Od května 2012 nás můžete navštívit v naší firemní vinotéce – kavárně VINIFERIE v Židlochovicích na náměstí Míru 155.

Aktuálně:

15.1. - Večery o víně - Műller Thurgau a Svatovavřinecké - přijďte si popovídat s milovníky vín a odegustovat odrůdy MT a SV, cena 70Kč nebo lahev vína jmenovaných odrůd, začátek v 19 ve Viniferii

19.2. - Večery o víně - Veltlínské zelené a Frankovka, 19hod ve Viniferii

26.2. - řízená degustace v kavárně Náš bar v Praze 4